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日语入门:标日中级第二十五课(课文)

发布: 2018-01-08 05:34 | 来源:www.jptranslate.com | 查 看:

为了方便大家学习,新东方在线日语网为大家准备了日语入门:标日中级系列,希望能够帮助到大家。

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  【本课讲解步骤】

  本课内容:单词、课文。

  课程讲解:主要语法和句型。

  【本课内容】

  単語:

  数える(かぞえる)数、计算、列举

  巻き寿司(まきずし)寿司卷

  握り寿司(にぎりずし)手攥寿司

  生魚(なまざかな)生鱼

  応じる(おうじる)适应、接受、回答、答应

  創作料理(そうさくりょうり)新创料理

  のり(のり)紫菜、海藻

  のり巻き(のりまき)紫菜卷寿司

  外側(そとがわ)外面、外侧

  巻く(まく)卷、卷起

  裏巻き(うらまき)夹心卷、反过来卷、把紫菜卷在里面的寿司

  アボカド(アボカド)鳄梨、鳄梨树、油梨

  カニカマ(カニカマ)仿蟹肉

  サーモン(サーモン)三文鱼、鲑鱼、大马哈鱼

  マグロ(マグロ)金枪鱼

  ソース(ソース)西洋辣酱油、沙司、调味汁

  漬ける(つける)腌、浸、泡、浸泡

  フライ(フライ)油炸食品

  ねた(ねた)做寿司用的配料;新闻素材、(犯罪)证据

  生ハム(なまハム)生火腿

  考案する(こうあんする)设计、规划

  こらす(こらす)绞尽脑汁、凝、集中

  従来(じゅうらい)以前、直到现在

  アレンジする(アレンジする)改制、整理、排列、准备、安排

  たらこ(たらこ)鳕鱼子、咸鳕鱼子

  スパゲッティ(スパゲッティ)意大利面条

  納豆(なっとう)纳豆

  即す(そくす)适应、结合、符合

  江戸前(えどまえ)江户式的、江户派、在东京湾钓的鱼

  ニュージーランド(ニュージーランド)新西兰

  逆輸入する(ぎゃくゆにゅうする)(出口以后)重又进口、再输入

  SUSHI(すし)寿司

  創意工夫(そういくふう)煞费苦心、设法搞创新

  前(…まえ)…式、…派、…特点

  信念(しんねん)信念

  貫く(つらぬく)穿过、贯彻

  棒球(ピッチャー)投手

  最終回(さいしゅうかい)最后一局、最后一次

  途中(とちゅう)过程中、中途;途中

  すし飯(すしめし)(做寿司用的)甜酸饭

  ちらし寿司(ちらしずし)什锦寿司饭、散寿司饭

  賃金(ちんぎん)薪水、工资、薪金、报酬

  岩(いわ)岩石

  毛布(もうふ)毯子、毛毯

  現状(げんじょう)状况、现状

  楽観的(らっかんてき)乐观的

  当初(とうしょ)当初

  手料理(てりょうり)亲手做的菜

  四つ葉(よつば)四瓣儿叶子

  クローバー(クローバー)紫苜蓿、三叶草

  五つ葉(いつつば)五片叶子

  通す(…とおす)…彻底、…结束、…完

  種(たね)种子

  鉢(はち)盆、钵

  乗客(じょうきゃく)乘客

  削除する(さくじょする)删除

  語学(ごがく)语言学

  過去(かこ)过去

  例(れい)例、例子

  処分(しょぶん)处分、处理

  縛る(しばる)束缚

  実情(じっじょう)实情

  縮小する(しゅくしょうする)缩小

  立場(たちば)立场

  いいかげん(いいかげん)马马虎虎、不正经;恰当

  セキュリティ(セキュリティ)保安、防犯、安全

  月餅(げっペい)月饼

  鋭い(するどい)尖锐、锋利

  都心(としん)城市中心

  カーブ(カーブ)转弯、弯曲、(棒球)曲线球

  スポーツクラブ(スポーツクラブ)体育俱乐部

  快適(かいてき)舒服、舒适、愉快

  音声(おんせい)音声、声音

  ペン(ペン)笔、钢笔、自来水笔

  認識する(にんしきする)认识

  课文:

  日本の寿司から世界のSUSHIへ

  今、世界中ですしが大人気だ。中国をはじめとしてアジアの国々、ヨーロッパやアメリカ、中東、ロシアなどにも、数えきれないほどの日本食レストランがある。また、大都市のスーパーでは巻き寿司や握り寿司が普通に売られている。中国には、北京、上海などの大都市はもちろん、小さな地方都市にも寿司屋がある。長い間、生の魚を食べる習慣がなかったが、最近では生魚の寿司を好む人も多くなってきている。

  外国で売られている寿司は、文化の違いに応じた「創作料理」になっていることが多い。日本人から見ると、寿司だとは思えないものもたくさんなる。たとえばアメリカでは、黒くて紙のようなのりが気持ち悪いと嫌がる人が多く、のり巻きはご飯を外側にして巻く「裏巻き」というスタイルで普及している。アボカドやカニカマを裏巻きにしたものや、裏巻きの外側をサーモンやマグロで巻いたものも人気だ。辛いソースに漬けたマグが入ったものもあれば、魚を使う代わりに、フライなどこってりとしたねたを使った巻き寿司もある。生ハムとチーズを使った巻き寿司もあるという。日々新しい「創作寿司」が考案され、それぞれの店が創意工夫をこらしている。